Blagovna znamka Mesnine krškopoljskega prašiča

Društvo rejcev krškopoljskih prašičev je registriralo zaščiteno blagovno znamko, pod katero se označujejo izdelki, ki vsebujejo svinjino izključno od krškopoljskih prašičev. Posebnmost mesa in mesnin iz prašičev krškopoljske pasme je boljša okusnost, sočnost in aromatičnost mesnih izdelkov in jedi. Meso in slanina so primernejši za predelavo v suhomesnate izdelke v primerjavi s komerciaolnimi hibridi. Mišična maščoba ima večjo vsebnosti n-3 večkratnenasičenih maščobnih kislin (VNMK) in za prehrano ugodnejše razmerje n-6/n-3 kot hibrid 12. Dolga hrbtna mišica ima ugodnejšo maščobnokislinsko sestavo kot dolga hrbtna mišica komercialnih pitancev in hibrida 12.


Uradni logotip blagovne znamke Mesnine krškopoljskega prašiča, je registrirana od 8.5.2017

Predelovalci in ponudniki mesnin ter jedi registrirane blagovne znamke Mesnine krškopoljskega prašiča

Ekološka kmetija Golež Ponkvica 1, 3232 Ponikva Meso in izdelki po naročilu 031337393,
branko.golez@siol.net
Ekološka kmetija Totter Griblje 13, 8332 Gradac Meso in izdelki 040742413, 073069170
ciril.totter@siol.net
Ekološka kmetija Zabukovec Gabrijele 29, 8296 Krmelj Meso in izdelki 041653307, 041262808,
kmetija.zabukovec@gmail.com
Ekološka kmetija Žgajnar Studenec 28, 6230 Postojna Meso in izdelki 031649714, 040586902,
zgajnarkmetija@gmail.com
Gostilna Jakob Franc Trnovski Pristan 4a, Ljubljana Stalna ponudba jedi ter jedi po naročilu 040897153,
rezervacije@jakobfranc.si
Izletniška kmetija Pri Rjavčevih Šempas 158, 5261 Šempas Suhomesnati izdelki in jedi 041528751, 051304609,
martincernatic@gmail.com
Kmetija Kos »Z Razborca« Zabreznik 1, 1411 Izlake Suhomesnati izdelki in jedi 041870998, 051657741,
kos.zrazborca@gmail.com
Kodila d.o.o. Markišavci 44, 9000 Murska Sobota Meso in izdelki, jedi (02)5223600,
janez.kodila@kodila.si
Majal d.o.o. Trnovski Pristan 4a, Ljubljana Meso in izdelki 040897153,
info@majal.si