Blagovna znamka Mesnine krškopoljskega prašiča

Društvo rejcev krškopoljskih prašičev je registriralo zaščiteno blagovno znamko, pod katero se označujejo izdelki, ki vsebujejo svinjino izključno od krškopoljskih prašičev. Posebnmost mesa in mesnin iz prašičev krškopoljske pasme je boljša okusnost, sočnost in aromatičnost mesnih izdelkov in jedi. Meso in slanina so primernejši za predelavo v suhomesnate izdelke v primerjavi s komerciaolnimi hibridi. Mišična maščoba ima večjo vsebnosti n-3 večkratnenasičenih maščobnih kislin (VNMK) in za prehrano ugodnejše razmerje n-6/n-3 kot hibrid 12. Dolga hrbtna mišica ima ugodnejšo maščobnokislinsko sestavo kot dolga hrbtna mišica komercialnih pitancev in hibrida 12.


Uradni logotip blagovne znamke Mesnine krškopoljskega prašiča, je registrirana od 8.5.2017

Predelovalci in ponudniki mesnin ter jedi registrirane blagovne znamke Mesnine krškopoljskega prašiča

Biodobrote - Ekološka kmetija Žgajnar Postojna 031 634 468, 041 978 425 bio.dobrote@gmail.com
ČunkoDAR kmetija Kamenik Loče pri Poljčanah 040 170 667, 03 576 33 25 kmetija.kamenik@gmail.com
Ekološka etno kmetija Pr' Matet Lukovica 031 359 061 prmatet@gmail.com
Ekološka kmetija Totter Gradac 040 742 413, 07 306 91 70 ciril.totter@siol.net
Ekološka kmetija Zabukovec Krmelj 041 653 307, 041 262 808 kmetija.zabukovec@gmail.com
Gostilna in hotel Kunst Leskovec pri Krškem 07 48 80 318 gostilna@kunst.si
Gostilna Jakob Franc Ljubljana 051 616 000 rezervacije@jakobfranc.si
Gostilna Šempeter Bistrica ob Sotli 03 58 04 222 info@sem5er.com
Gruden Jožef Postojna 041 627 266 lili.gruden@siol.net
Izletniška kmetija Pri Rjavčevih Šempas 041 528 751, 051 304 609 martincernatic@gmail.com
Kmetija Koroša Križevci pri Ljutomeru 051 605 856 zan.korosa@gmail.com
Kmetija Kos "Z Razborca" Izlake 041 870 998, 051 657 741 kos.zrazborca@gmail.com
Kmetija Štelcar Sveti Jurij ob Ščavnici 041 297 578, 070 259 891 edo.stelcar@gmail.com
Kodila d.o.o. Murska Sobota 02 52 23 600 janez.kodila@kodila.si
Majal d.o.o. Ljubljana 051 616 000 info@majal.si
Mesarija Štajnbirt d.o.o. Škofja Loka 04 51 51 100, 041 692 808 stajnbirt@siol.net
Turistična kmetija - Šenkova domačija Zgornje Jezersko 031 777 188 polona.karnicar@siol.net
Turistična kmetija Karničnik Velenje 031 370 728, 031 793 720 kmetija.karnicnik@gmail.com